A kutatók figyelmeztetnek: egy közkedvelt nyári üdítőital potenciálisan veszélyes anyagokat rejthet, amelyek kifejezetten a gyermekek egészségére lehetnek káros hatással.
A gyermekek körében is népszerű, élénk színű jégkásák elkészítéséhez gyakran használnak glicerint édesítőszerként és fagyásgátlóként.
A magas glicerintartalom potenciálisan veszélyes lehet, különösen a gyermekek számára. A glicerinmérgezés következményeként fellépő sokk, alacsony vércukorszint és eszméletvesztés súlyos következményekkel járhat.
Az Archives of Disease in Childhood című szakmai folyóirat kedden publikált egy figyelemre méltó elemzést, amely rávilágít arra, hogy az Egyesült Királyságban és Írországban az utóbbi időszakban jelentősen megnövekedett az ezzel kapcsolatos esetek száma. A kutatók 21, két és hét év közötti gyermek kórtörténetét tanulmányozták, akik jégkása fogyasztása után sürgősségi ellátásra kényszerültek.
A legtöbb eset 2018 és 2024 között zajlott le, és számos gyermeknél már egy órán belül súlyos tünetek mutatkoztak.
A páciensek többsége elveszítette tudatállapotát, és tapasztaltak magas vérsavasságot, valamint alacsony vércukorszintet.
Négy esetben agyi vizsgálatokra volt szükség, egy gyermeknél pedig görcsroham lépett fel. A kutatók szerint minden érintett gyermek gyorsan felépült a kórházi ellátást követően.
A jégkásagépek feltalálása az 1950-es években zajlott le az Egyesült Államokban, és azóta számos változáson mentek keresztül. Érdekes megjegyezni, hogy nem minden jégkása igényel glicerint; a cukor is képes megakadályozni, hogy a folyadék teljesen megfagyjon. A kutatók megfigyelései alapján a jégkása iránti kereslet növekedése összefüggésbe hozható azzal a trenddel, hogy az üdítőital gyártók egyre inkább csökkentik termékeik cukortartalmát. Az Egyesült Királyságban és Írországban bevezetett cukoradó célja, hogy mérsékelje a lakosság cukorfogyasztását, ezzel hozzájárulva az egészségesebb életmódhoz.
A két ország élelmiszerbiztonsági hatóságai jelenleg arra figyelmeztetnek, hogy a négy évnél fiatalabb gyermekek számára nem ajánlott a glicerintartalmú jégkásák fogyasztása.
A kutatók véleménye szerint érdemes lenne a korhatárt nyolc évvel megemelni, rámutatva arra, hogy az orvosoknak és a szülőknek is kiemelt figyelmet kellene szentelniük ennek a jelenségnek.
A szakemberek hangsúlyozzák, hogy valószínűleg számos olyan eset is történt, amikor a tünetek enyhébb formában jelentkeztek, így nem indokolt a kórházi ellátás.
