A republikánusok egy rendkívül kockázatos lépésre készülnek, amely komoly közegészségügyi következményekkel járhat.
Közeleg a tavasz egyik legfontosabb agrárszakmai eseménye, ne hagyd ki a lehetőséget, hogy találkozzunk Kecskeméten!
Steven Womack és Tracey Mann republikánus képviselők törvényjavaslata kifejezetten arra törekszik, hogy megakadályozza az USDA "Salmonella Framework for Raw Poultry Products" című szabályozásának bevezetését.
Ez a 2020 óta készülő szabályozás megtiltaná olyan nyers baromfi értékesítését, amely meghatározott mennyiségű szalmonellát tartalmaz.
Ez a mennyiség 10 CFU, ahol a CFU a kolónia-képző egység rövidítése. Ezt a fogalmat a mikrobiológiai mintákban található mikroorganizmusok számának kvantálására alkalmazzák. A salmonella vizsgálatakor a CFU-t a baktériumok számának megállapítására használják egy meghatározott térfogatú mintában, amely hasznos információt nyújt a fertőzés vagy szennyeződés szintjének meghatározásához.
A szalmonellával szennyezett baromfi komoly közegészségügyi veszélyt hordoz az Egyesült Államok területén. A statisztikák alapján az országban évente előforduló szalmonellafertőzések negyedéért ez a probléma felelős, így kiemelkedően magas arányt képvisel az élelmiszerek között.
Az élelmiszerbiztonsági és fogyasztói érdekképviseletek aktívan támogatják az USDA célkitűzéseit. Úgy vélik, hogy a tervezett szabályozás elengedhetetlen a közegészségügyi helyzet javítása érdekében. Az USDA elképzelései között szerepel, hogy a szabályozás életbe lépése után folyamatos mintavételezéssel és ellenőrzésekkel biztosítanák a megfelelőséget. Továbbá, a baromfivágó üzemeknek kötelező lenne kidolgozniuk és alkalmazniuk írásos eljárásokat a fertőzések megelőzése céljából, a vágási és feldolgozási folyamat teljes időtartama alatt.
A törvényjavaslat benyújtásával egy időben a Kormányzati Elszámoltatási Hivatal (GAO) közzétett egy jelentést, amely felhívta a figyelmet arra, hogy az USDA Élelmiszerbiztonsági és Élelmiszer-ellenőrzési Szolgálata felfüggesztette más mikrobiológiai és hamisítási szabványokkal kapcsolatos tevékenységeit. Ennek célja, hogy teljes figyelmet fordíthasson a szalmonella keretrendszer kidolgozására. A GAO javaslatot tett az ügynökség számára, hogy készítsen egy átfogó tervet, amely segít rangsorolni a különböző szabványokat, és meghatározni, melyekre van a legnagyobb szükség.
